● 油

yóu ㄧㄡˊ

1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：～饼。～布。～彩。～画。～亮。～水（亦指不正常的收益或额外好处）。～轮。～垢。奶～。石～。食～。汽～。添～加醋。
2. 用油或漆涂抹：～刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。
3. 被油弄脏：衣服～了一大片。
4. 狡猾：～滑。

基本字义

● 煎

jiān ㄐㄧㄢˉ

1. 熬：～药。～熬。
2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。
3. 量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。

基本字义

● 火

huǒ ㄏㄨㄛˇ

1. 燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰：～力。～烛。～源。～焰。烟～。～中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。
2. 紧急：～速。十万～急。
3. 指枪炮弹药等：～药。～炮。
4. 发怒，怒气：～暴。～性。
5. 中医指发炎、红肿、烦躁等的病因：肝～。毒～攻心。
6. 形容红色的：～红。～腿。
7. 古代军队组织，一火十个人。
8. 姓。

● 辣

là ㄌㄚˋ

1. 像姜、蒜等的剌激性味道：～椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛～。～乎乎。酸甜苦～。
2. 辣味刺激：～眼睛。
3. 凶狠，刻毒：毒～。泼～。手段～。