注音：ㄍㄜ ㄑㄧㄝ
1.泛指烹饪，借指厨师。 2.切割。
将整体的东西分割开来。如：「割切肉块」。也作「切割」。
厨师。
《金瓶梅．第五八回》：「割切上来，献头一道汤饭。」
1. 泛指烹饪，借指厨师。
《金瓶梅词话》第五八回：“那日 乔大户 没来。先是杂耍百戯，吹打弹唱，队舞吊罢，做了个笑乐院本。割切上来献头一道汤饭，只见 任医官 到了。”
2. 切割。
基本字义
● 割
gē ㄍㄜˉ
英语 cut, divide, partition; cede
德语 sich , etw. schneiden (V)
法语 couper
基本字义
● 切
qiē ㄑㄧㄝˉ
◎ 用刀从上往下用力：～菜。～除。～磋（本义是把骨角玉石加工制成器物，引申为在业务、思想各方面互相吸取长处，纠正缺点，如“～～琢磨”）。
其它字义
● 切
qiè ㄑㄧㄝˋ
英语 cut, mince, slice, carve
德语 schneiden, zerschneiden (V)
法语 couper,hacher,tangente (math.),définitivement,absolument (pas),(interjection méprisante) Ouais, c'est ça.,proche de,impatient,correspondre à
