注音：ㄆㄧㄥˊ ㄊㄧㄠˋ
官府在荒年缺粮时，将仓库所存粮食平价出售。
遇荒年时，米粮价格高涨，官府为平衡物价，而将官仓里的米粮以平价卖出，称为「平粜」。
战国时魏国李悝提出的扶植、调剂农业生产的主张。方法是丰年由官府平价收购农民的余粟（平籴）；荒年用平价出售积粟（平粜）。《汉书·食货志上》记李悝的话：“是故善平籴者必谨观岁有上中下孰。”汉五凤四年（前54年），在边郡设置常平仓。晋、隋、宋设置常平仓、义仓、惠民仓，明设置预备仓，都属平籴、平粜。清代有所谓“平价收谷”，用意同。但在执行中，往往出现种种弊端，使平籴、平粜不能起到应有作用。
基本字义
● 平
píng ㄆㄧㄥˊ
英语 flat, level, even; peaceful
德语 flach, eben, ruhig,friedlich (Adj)
法语 plat,égal,calme,paisible,ordinaire,au niveau de,faire match nul,réprimer,apaiser
基本字义
● 粜
（糶）
tiào ㄊㄧㄠˋ
◎ 卖粮食：～米。～谷。～粮。
英语 sell grains
德语 absetzen, verkaufen
法语 vendre des grains
