注音：ㄕㄢ ㄧㄠˊ
◎ 山肴 shānyáo
[mountain food;exotic food from mountains] 用山间猎得的鸟兽做成的菜
山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
山肴是一个汉语词语，读音是shān yáo，是指用山间猎得的鸟兽做成的菜。
基本字义
● 山
shān ㄕㄢˉ
英语 mountain, hill, peak
德语 Berg ,Radikal Nr. 46 = Berg, Gebirge (S)
法语 montagne,colline,(nom de famille)
基本字义
● 肴
yáo ㄧㄠˊ
◎ 做熟的鱼肉等：～馔。菜～。酒～。美酒佳～。
英语 cooked or prepared meat
德语 Fleischspeisen (S)
法语 aliment,mets,mets exquis
