注音：ㄊㄨˊ ㄔㄤˇ
◎ 屠场 túchǎng
[slaughter-house] 屠杀牲畜的地方
大规模宰杀牲畜的场所。
一百多年前，美国作家厄普顿·辛克莱写了一本震惊美国的书。厄普顿·辛克莱和自己的中国同行夏衍一样，亲身到屠宰厂“潜伏”了七个星期，如实把一切可怕的事实记录下来，直接引发了美国公众对食品安全和卫生的强烈反应，也最终惊动了美国政府，直接推动了《纯净食品及药物管理法》的通过和美国食品和药品监督管理局的成立。后者在之后的百年成为美国食品安全的守护神。这种社会效果如此之好，以至于作者后来自己调侃说：“我想打动公众的心，却不料击中了他们的胃”。 这其实是一本关于命运和抗争的书。
基本字义
● 屠
tú ㄊㄨˊ
英语 butcher, slaughter, massacre
德语 abschlachten, niedermetzeln ,Tu (Eig, Fam)
法语 abattre,massacrer
基本字义
● 场
（場）
cháng ㄔㄤˊ
其它字义
● 场
（場）
chǎng ㄔㄤˇ
英语 open space, field, market
德语 Ort, Platz (S),ZEW für Ereignisse, öffentliche Veranstaltungen, Spiele (Zähl),Damm (Bestandteil von Ortsnamen mit dem Bezug auf einen Damm) (Eig, Geo)
法语 (dial.) digue en terre au bord d'une rivière ou d'une rizière (dans un but d'irrigation)
