注音：ㄑㄧㄣˊ ㄐㄧㄠ
◎ 秦椒 qínjiāo
[chilli] 〈方〉∶细长的辣椒;即“花椒”。以产于秦地得名
花椒的别名。参见「花椒」条。
秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点，含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品。制成辣子酱，香醇适口。主要产于关中八百里秦川。
秦椒含维生素丙和多种营养成分，经常食用，可以健胃，增加食欲。秦椒素有“椒中之王”的美称，是陕西一项大宗出口商品，畅销国际市场。
基本字义
● 秦
qín ㄑㄧㄣˊ
英语 feudal state of Qin; the Qin dynasty (from which the name 'China' comes)
德语 Qin (Eig, Fam),Qin, auch Ch’in oder Ts’in, (778 v. Chr. – 207 v. Chr.) war ein Königreich in China während der Zeit der Frühlings- und Herbstannalen sowie der Zeit der Streitenden Reiche. Der Staat Qin verfolgte eine expansive Politik, die dazu führte, dass es ganz China zum ersten Mal vereinte und zur Gründung der Qin-Dynastie führte. Der Ahnenname des Hauses Qin lautet Yíng 嬴, der Clanname ebenso wie das Reich: Qin.
法语 riz,(nom de famille)
基本字义
● 椒
jiāo ㄐㄧㄠˉ
英语 pepper, spices
德语 Pfeffer (S),Jiao (Eig, Fam)
法语 poivre,piment,épice
