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“冷盘”详细介绍
冷盘
拼音: lěng pán

注音:ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ

冷盘的解释
  • 词语解释:

    ◎ 冷盘,冷盘儿 lěngpán,lěngpánr

    [cold dish] 盘装凉菜

  • 国语词典:

    各式调理过的小菜,经冷却后,再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「凉碟」、「冷碟」。

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