果实成熟时，果皮干燥而自行破裂，使种子飞散各处。依裂开位置及形状，可分为荚果、角果、蒴果等多种。

裂果

裂果，是指由于果实的结构、环境条件、病虫危害、栽培管理条件等因素的影响，植物成熟后，果实崩裂或开裂射出的植物现象。果实发病后，果面出现条纹状裂纹，裂纹主要有以下几种情况：一是放射状裂果，它以果蒂为中心呈放射状，一般裂口较深；二是环状裂果，以果蒂为圆心，呈环状浅裂；三是条状裂果，即在果顶部位呈不规则的条状裂口。多数情况下，果实裂纹是混合型的，而不是某一单一类型的。裂果发生以后，果实品质下降，病菌易侵入，以致腐烂。