麪字的基本信息（怎么读，拼音）

基本字义

● 麪

miàn ㄇㄧㄢˋ

1. 麥的子實磨成的粉。又稱麪粉
2. 麪粉製成的食品。如：掛麪；切麪；湯麪。
3. 泛指粉未。如：豆麪；藥麪；粉筆麪。
4. 方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜；煮的紅著很麪。

【廣韻】彌箭切【集韻】【韻會】眠見切【正韻】莫見切，𠀤音眄。【說文】麥末也。【束析麪賦】重羅之麪，塵飛雪白。【玉篇】蜀以桄榔木屑爲麪。【廣雅】𥽘，謂之麪。別作麵，非是。