● 盐

（鹽）

yán ㄧㄢˊ

1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：～巴。～卤。～分（fèn ）。～田。
2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式～。碱式～。

● 豉

chǐ ㄔˇ

1. 〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

● 汤

（湯）

tāng ㄊㄤˉ

1. 热水：～雪。赴～蹈火。扬～止沸。
2. 煮东西的汁液：米～。参（shēn ）～。
3. 烹调后汁特别多的食物：鸡～。菜～。清～。
4. 专指温泉（现多用于地名）：～泉（温泉）。～山（在中国北京市）。
5. 中药的剂型：～剂。～药。
6. 姓。

● 汤

（湯）

shāng ㄕㄤˉ

1. 〔～～〕大水急流的样子，如“河水～～”，“浩浩～～”。