注音：ㄉㄢˋ ㄕㄨㄟˇ ㄧㄤˇ ㄓˊ
利用天然水面或人工造就的养殖水面，繁殖、饲养鱼类、虾类、蟹类，以及利用河蚌培育珍珠的生产方式。淡水养殖的鱼类主要有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳜鱼、鳊鱼、鳗鲡等，养殖的虾类有罗氏沼虾、海南大虾等，养殖的蟹类主要是河蟹。
利用河川、湖泊、水库或抽取地下水的淡水水源，进行水产生物养殖的方式。
淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域（含微咸水），饲养和繁殖水产经济动物（鱼、虾、蟹、贝等）及水生经济植物的生产，是内陆水产业的重要组成部分。养殖的对象主要为鱼类，养殖的虾类有罗氏沼虾、海南大虾等，养殖的蟹类主要是河蟹。目前，中国淡水养殖鱼类主要包括：青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲂、鲮、非鲫等经济性鱼类。中国淡水养殖面积和产量居世界首位。
● 淡
dàn ㄉㄢˋ
英语 weak, watery; insipid, tasteless
法语 faible,pâle,léger,doux,clair,indifférent
基本字义
● 水
shuǐ ㄕㄨㄟˇ
英语 water, liquid, lot5on, juice
德语 Wasser (S),Flüssigkeit (S),Fluss (S, Geo),Gewässer (S, Geo),zusätzliche Einnahmen oder Kosten (S, Wirtsch),ZEW, Zählwort, Zähleinheitswort für Waschungen, Zahl des Waschens (Zähl),Shui (Eig, Fam),Radikal Nr. 85 = Wasser, Fluss, Strom, Gewässer, Zuzahlung (Variante: 氵)
法语 eau,liquide,85e radical
● 养
（養）
yǎng ㄧㄤˇ
英语 raise, rear, bring up; support
德语 aufziehen (V)
法语 nourrir,entretenir,élever,se soigner
基本字义
● 殖
zhí ㄓˊ
其它字义
● 殖
shi ㄕ
◎ 〔骨～〕尸骨。
英语 breed, spawn; increase; prosper
德语 wachsen, anbauen ,Zhi (Eig, Fam)
法语 augmenter,reproduire
