注音：ㄏㄢ ㄐㄧㄤˋ
蚶肉制成的酱。
蚶酱，读音hān jiàng，汉语词汇。指的是蚶肉制成的酱。
基本字义
● 蚶
hān ㄏㄢˉ
◎ 〔～子〕软体动物，介壳厚而坚实，生活在浅海泥沙中。肉可食，味鲜美。亦称“魁蛤”；俗称“瓦垄子”、“瓦楞子”。
英语 kind of clam, arca inflata
德语 Archenmuschel (lat: Arca) (S, Bio)
法语 palourde
基本字义
● 酱
（醬）
jiàng ㄐㄧㄤˋ
英语 any jam-like or paste-like food
德语 Sauce
法语 pâte de soja fermenté,sauce de soja,purée
