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汉语词典
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“凉拌”详细介绍
凉拌
拼音: liáng bàn

注音:ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ

凉拌的解释
  • 词语解释:

    ◎ 凉拌 liángbàn

    [dress cold vegetable in sauce] 把食品加调料拌和凉着吃

    凉拌粉皮

  • 国语词典:

    菜肴冷食的调理方法。如:「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。

  • 网络解释:

    凉拌

    凉拌,是指将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有:凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。

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