注音:ㄒㄧㄢˊ ㄓˋ
一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
衔炙,读作xián zhì,汉语词语,是一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
基本字义
● 衔
(銜)
xián ㄒㄧㄢˊ
英语 bit; hold in mouth, bite; gag
德语 (amtlicher,militärischer) Rang oder Titel (S),Trense (S)
法语 tenir dans la bouche (aux lèvres),titre,grade
基本字义
● 炙
zhì ㄓˋ
英语 roast, broil; toast; cauterize
德语 grillen
法语 faire rôtir