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“鹅掌”详细介绍
鹅掌
拼音: é zhǎng

注音:ㄜˊ ㄓㄤˇ

鹅掌的解释
  • 词语解释:

    鹅的脚掌。为菜肴珍品。

  • 国语词典:

    鹅足有薄皮相连,如人手掌,称为「鹅掌」。
    宋.葛长庚〈鹧鸪天.翠幄张天见未曾〉词:「翠幄张天见未曾,驼峰鹅掌出庖烹。」
    《红楼梦.第八回》:「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」

  • 网络解释:

    鹅掌

    鹅掌,顾名思义,即家鹅的脚掌,因其肉多,故常为美食佳肴。

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