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“粉蒸肉”详细介绍
粉蒸肉
拼音: fěn zhēng ròu

注音:ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ

粉蒸肉的解释
  • 词语解释:

    米粉肉。

  • 国语词典:

    一种食品。把肉切成块,加蒸肉粉、作料蒸熟。也称为「米粉肉」、「鲊肉」。

  • 网络解释:

    粉蒸肉

    粉蒸肉是一道菜品,属湘菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

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