注音：ㄐㄧㄢˇ ㄕㄨㄟˇ
1.亦作"鹻水"。 2.含有盐分的水。
碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
● 碱
jiǎn ㄐㄧㄢˇ
英语 alkaline, alkali, lye, salt
德语 Bettrost, Etappe (S),kohlensaures Natron, Natriumcarbonat (S, Chem),Alkali (S),Base (S)
法语 base (chimie),alcali
基本字义
● 水
shuǐ ㄕㄨㄟˇ
英语 water, liquid, lot5on, juice
德语 Wasser (S),Flüssigkeit (S),Fluss (S, Geo),Gewässer (S, Geo),zusätzliche Einnahmen oder Kosten (S, Wirtsch),ZEW, Zählwort, Zähleinheitswort für Waschungen, Zahl des Waschens (Zähl),Shui (Eig, Fam),Radikal Nr. 85 = Wasser, Fluss, Strom, Gewässer, Zuzahlung (Variante: 氵)
法语 eau,liquide,85e radical
