注音:ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ㄉㄚ
◎ 面疙瘩 miàngēda
[doughball] 小块面团,通常和肉片或蔬菜共同烹煮
用水加在面粉中所调和成的圆形块状经滚水煮熟后的食物。
切面条时所余下的面屑。
面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食,主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道,汤香浓,是不可多得的美食。
● 面
(➑-⓫麵、麪)
miàn ㄇㄧㄢˋ
英语 face; surface; plane; side, dimension
德语 Gesicht (S),Oberfläche (S),ZEW für Gegenstände, bei denen eine Fläche die Haupteigenschaft ist (z.B. Flagge, Trommel, Spiegel, ...) (Zähl),Radikal Nr. 176 = Gesicht, Fläche, Seite (Sprachw)
法语 face,surface,aspect,farine,nouilles,(classificateur pour les objets plans ou susceptibles d'être étendus : drapeaux, miroirs, pans de mur, gongs)
基本字义
● 疙
gē ㄍㄜˉ
◎ 〔~瘩〕a.皮肤上突起或肌肉上结成的病块,如“头上起了个~~”;b.小球形或块状的东西,如“芥菜~~”;c.不易解决的问题,如“思想~~”;d.不通畅或不爽利,如“这篇作文中的语句很~~”;e.量词,如“一~~糕”;f.麻烦,别扭。均亦作“疙疸”(“瘩”、“疸”均读轻声)。
其它字义
● 疙
yì ㄧˋ
◎ 痴呆的样子。
英语 pimple, sore, boil, wart, pustule
德语 Pickel, Finne (Pustel) (S, Med)
法语 bouton,verrue
基本字义
● 瘩
dá ㄉㄚˊ
◎ 〔~背〕中医指生在背部的痈。亦称“搭手”。
其它字义
● 瘩
da ㄉㄚ
◎ 〔疙~〕见“疙”。
英语 pimples
法语 bouton,pustule,furoncle