注音:ㄅㄧㄥ ㄌㄧˊ
冻梨。
冰梨,一般指的冻梨。是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冰梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冰梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。 冰梨的特点是口感脆。
基本字义
● 冰
bīng ㄅㄧㄥˉ
英语 ice; ice-cold
德语 Eis (S),einfrieren (V),mit Eis kühlen (V)
基本字义
● 梨
lí ㄌㄧˊ
◎ 落叶乔木或灌木,果实是普通水果,品种很多:~膏。广~。鸭~。
英语 pear; opera; cut, slash
德语 Birne (S, Ess)
法语 poire