注音：ㄎㄞ ㄐㄧㄡˇ
1.打开酒瓮。 2.解除酒戒，开始饮酒。
打开酒瓶的瓶盖或软木塞。
《文明小史．第五二回》：「广东梳佣又拿上酒来，一个年轻侍者，拿了过山龙进来开酒。」
● 开
（開）
kāi ㄎㄞˉ
英语 open; initiate, begin, start
德语 (ab)fahren (V),(Party) veranstalten, stattfinden (V),ausfertigen, ausstellen (Scheck, Rechnung, Rezept) (V),öffnen, losfahren, starten (V),Kai (Eig, Fam)
法语 ouvrir,frayer,percer,s'épanouir,mettre en marche,démarrer,conduire,fonder,établir,commencer,débuter,tenir,organiser,bouillir
基本字义
● 酒
jiǔ ㄐㄧㄡˇ
◎ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白～。啤～。料～。鸡尾～。茅台～。～浆。
英语 wine, spirits, liquor, alcoholic beverage
德语 Alkohol,Spirituosen, Branntwein (S)
法语 vin,toute boisson fermentée,alcool,eau-de-vie
