注音:ㄈㄟˋ ㄧˋ
水翻滚漫出。
属于液体燃烧中的一种燃烧现象,常见于含有水分(乳化水、水垫)的油品在燃烧过程中,其中的水汽化不易在黏度大的油品中挥发,以致于形成了膨胀气体使液面沸腾,就像烧开的沸水一样的表面现象,称为沸溢。
基本字义
● 沸
fèi ㄈㄟˋ
英语 boil, bubble up, gush
法语 bouillir
基本字义
● 溢
yì ㄧˋ
英语 overflow, brim over; full
德语 überfließen, überfluten
法语 excessif,déborder,regorger,se répandre