注音：ㄌㄧㄢˊ ㄡˇ
◎ 莲藕 lián’ǒu
[lotus root] 莲的地上茎与地下茎的总称,也专指地下茎,即藕
莲藕同根
种植莲藕
莲的地下茎。生于水底污泥中，肥大而长，有明显的节，节间多纵行管状空隙。可食用和入药。
莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。
基本字义
● 莲
（蓮）
lián ㄌㄧㄢˊ
◎ 多年生草本植物，生浅水中。叶子大而圆。花大，有粉红、白色两种。种子称“莲子”，包在倒圆锥形的花托内，合称“莲蓬”。地下茎肥大而长，有节，称“藕”。种子和地下茎均可食（亦称“荷”、“芙蓉”、“芙蕖”、“菡萏”）：～藕。～房（❶莲蓬；❷指僧人的居室）。～座（❶莲花的底部；❷佛像的座位，由佛座多为莲花形而得名）。
英语 lotus, water lily; paradise
德语 Lotus
法语 lotus
基本字义
● 藕
ǒu ㄡˇ
◎ 莲的地下茎，肥大有节，中间有管状小孔，折断后有丝，可食：～粉。～断丝连。～色。～荷（淡紫色）。～节。
英语 lotus root
德语 Lotuswurzel
法语 racine de nénuphar
