注音：ㄗㄨㄛˇ ㄌㄧㄠˋ
◎ 佐料 zuǒliào
[condiments;seasoning] 烹调用的配料;调味品
调味用的配料。如糖、盐、醋、酱油等。
自2001年到2011年，调味品行业的销售额从277.23亿元猛增至1917.89亿元，年复合增长率达到17.47%，年均增速高达50%。有资料表明，全世界调味品年营业额能占到食品工业销售额的10%左右，而2010年我国的食品工业总产值为6.31万亿元，其中调味品行业的销售收入仅占2.4%，如果能达到食品工业销售额的10%，那调味品的市场将达到6310亿元，是目前调味品市场容量的4倍左右，所以调味品市场未来增长空间巨大。
基本字义
● 佐
zuǒ ㄗㄨㄛˇ
英语 assist, aid, second; subordinate
德语 Assitent, Mitarbeiter (S),helfen, assistieren, jdm, beistehen, Hilfe leisten (V)
法语 aider,seconder
基本字义
● 料
liào ㄌㄧㄠˋ
英语 consider, conjecture; materials, ingredients
德语 Material
法语 prévoir,matériaux,matières,fourrage,étoffe
