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“笨曲”详细介绍
笨曲
拼音: bèn qǔ

注音:ㄅㄣˋ ㄑㄩˇ

笨曲的解释
  • 词语解释:

    1.酿酒用的大曲。

  • 网络解释:

    笨曲

    酿酒用的大曲

    北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》:“此麴(神麴)一斗;杀米三石;笨麴一斗,杀米六斗。省费悬绝如此。” 石声汉 注:“‘笨’是粗重的意思;笨麴即现在通用的‘大麴’;‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》:“﹝白酒法:﹞六月七月作。用笨麴,陈者弥佳。”

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