注音：ㄒㄧㄢ ㄘㄞˋ
海藻名。有淡红﹑深红﹑紫褐等色。常固着在海边岩石或其它海藻上。我国青岛﹑舟山等地有分布。含胶丰富，可食用。也可提取藻胶供纺织工业用。
英文名（ceramium)，红藻门，仙菜科。藻体纤细柔软，分枝繁茂，枝端成双叉分枝，常彼此相向弯曲成钳状。枝在构造上分为中央的轴和外围的皮层两部分；皮层细胞色较深，常成段分布，肉眼观察呈串珠状。有淡红、深红、紫褐等色。常固着在海边岩石上或其他海藻上。
● 仙
xiān ㄒㄧㄢˉ
英语 Taoist super-being, transcendent, immortal
德语 Unsterblicher (S),Cent (S, Wirtsch),Xian (Eig, Fam)
基本字义
● 菜
cài ㄘㄞˋ
英语 vegetables; dish, order; food
德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess),Gang, Menügang (S, Ess),Küche, Kochkunst (S, Ess),Lebensmittel
法语 légume,plat (cuisiné),cuisine (de pays, région, ...)
