注音：ㄐㄧㄠˋ ㄘㄞˋ
在地室中蓄火种菜。
窖菜闽南语意为 酸菜，多采用陶坛进行腌制.
基本字义
● 窖
jiào ㄐㄧㄠˋ
英语 pit, cellar
德语 Keller (S),Kellergeschoss (S)
法语 cave
基本字义
● 菜
cài ㄘㄞˋ
英语 vegetables; dish, order; food
德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess),Gang, Menügang (S, Ess),Küche, Kochkunst (S, Ess),Lebensmittel
法语 légume,plat (cuisiné),cuisine (de pays, région, ...)
