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“油炸桧”详细介绍
油炸桧
拼音: yóu zhá guì

注音:ㄧㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˋ

油炸桧的解释
  • 词语解释:

    即油炸果。相传老百姓痛恨南宋奸臣秦桧,故有此称。

  • 网络解释:

    油炸桧

    油炸桧,民间传统油炸食品。流行于南方各地。多用于早餐。相传起源于浙江杭州。一种是发过酵的,吃起来酥脆;一种是先用猪油和过面,吃起来脆而松,格外的香。将背靠背地粘在一起的面人,给改做成为两根面粘在一起,放到滚油锅里炸。人们都管它叫做“油炸鬼”。再后来,渐渐就出现了人们管“油炸鬼”称作“油条”了,并且一直流传。

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