注音：ㄉㄧㄢˋ ㄎㄠˇ ㄒㄧㄤ
一种烘烤食物的电热设备。通常具有箱形外壳，内有电热装置，并有温度控制、定时等辅助装置。家用与生产用的有也叫电烤炉。
一种运用电热方式来烹烤食物的家电用品。基本结构是一个金属箱，内部装有电热元件，箱外设有恒温器及开关等组件。使用者可选择适当的温度及时间来烘烤食物。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
2016年3月15日央视3.15晚会曝光电烤箱产品不合格率高于10%。
基本字义
● 电
（電）
diàn ㄉㄧㄢˋ
英语 electricity; electric; lightning
德语 Elektro-, elektrisch, Elektrizität, Telegramm (Met)
法语 éclair,électricité
● 烤
kǎo ㄎㄠˇ
英语 bake, roast, toast, cook
德语 backen, rösten, grillen (V),sehr heiß, brennend, sengend (Adj)
法语 rôtir,sécher au feu,se chauffer près du feu
基本字义
● 箱
xiāng ㄒㄧㄤˉ
英语 case, box, chest, trunk
德语 Box, Kasten, Stamm (S)
法语 caisse,malle,boîte
