基本字义

● 烹

pēng ㄆㄥˉ

1. 煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。
2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。

基本字义

● 燀

chǎn ㄔㄢˇ

1. 烧：“火之～也，固定（走）上。”
2. 盛：“杀机杀运之动，莫～于秦。”
3. 炊：“～之以薪。”
4. 中药炮制方法之一，将桃等物放沸汤中浸泡，便于去皮。

其它字义

● 燀

dǎn ㄉㄢˇ

　◎ 热：“故冬不凄寒，夏无炎～。”

其它字义

● 燀

chàn ㄔㄢˋ

　◎ 难。