注音：ㄆㄥ ㄓˋ
烹调;烹煮。
pēng zhì ㄆㄥ ㄓㄧˋ
烹治
烹调；烹煮。 清 汪琬 《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪门膳宰善烹治，剂以酼酱芼笋蔬。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·填仓》：“居民不尽致祭，然必烹治饮食以劳家人，谓之填仓。”
基本字义
● 烹
pēng ㄆㄥˉ
英语 boil, cook; quick fry, stir fry
德语 kochen; aufbrühen (V),schnell in Öl braten und würzen (V)
法语 bouillir,cuire
基本字义
● 治
zhì ㄓˋ
英语 govern, regulate, administer
德语 Heilung, behandeln (Med)
法语 gouverner,régner,administrer,contrôler,soigner,aménager,ordre,paix,étudier,faire des recherches
