基本字义

● 烹

pēng ㄆㄥˉ

1. 煮：～调（tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。
2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：～对虾。

基本字义

● 鬺

shāng ㄕㄤˉ

　◎ 烹煮牲肉以祭祀：“禹收九牧之金，铸九鼎，皆尝亨（烹）～上帝鬼神。”