注音:ㄐㄧㄠ ㄑㄧㄝ ㄊㄤˊ
一种糕点。薄而稣脆。
浇切糖又名片糖, 薄而稣脆。 范成大 《分岁词》诗“就中脆饧专节物,四座齿颊锵冰霜” 清 沈钦韩 注:“脆饧,盖即今之浇切糖。”按,今 江 淮 一带也称作“焦切”、“焦切片”。 可根据生产季节的不同,添加适量的玫瑰、薄荷、桂花、食用香精或姜汁,可制成适合消费者四季口味的特色浇切糖。浇切糖是一种美食,主料有 熟芝麻43千克 砂糖42千克
基本字义
● 浇
(澆)
jiāo ㄐㄧㄠˉ
英语 spray, water, sprinkle
德语 übergießen (V),bewässern (V),gießen (V)
法语 arroser,verser,asperger
基本字义
● 切
qiē ㄑㄧㄝˉ
◎ 用刀从上往下用力:~菜。~除。~磋(本义是把骨角玉石加工制成器物,引申为在业务、思想各方面互相吸取长处,纠正缺点,如“~~琢磨”)。
其它字义
● 切
qiè ㄑㄧㄝˋ
英语 cut, mince, slice, carve
德语 schneiden, zerschneiden (V)
法语 couper,hacher,tangente (math.),définitivement,absolument (pas),(interjection méprisante) Ouais, c'est ça.,proche de,impatient,correspondre à
● 糖
táng ㄊㄤˊ
英语 sugar; candy; sweets
德语 Zucker, Bonbons, Süßigkeit (S)