注音：ㄩㄣˊ ㄆㄧㄢˋ ㄍㄠ
◎ 云片糕 yúnpiàngāo
[chinese wafers] 一种米粉加糖、核桃等制成的甜糕,切成长方片状
一种用米粉、糖和核桃仁等制成的形狭长而薄的糕点。
《儒林外史．第五四回》：「虔婆留吃茶，捧出一盘云片糕，一盘黑枣子，放个小桌子，与他坐著。」
云片糕又名雪片糕，是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。
● 云
（③④雲）
yún ㄩㄣˊ
英语 say, speak; clouds
德语 Wolken"
法语 nuage
基本字义
● 片
piàn ㄆㄧㄢˋ
其它字义
● 片
piān ㄆㄧㄢˉ
◎ 义同（一），用于“相片儿”、“电影片儿”等。
英语 slice, splinter, strip; rad. 91
德语 Scheibe, Tablett, Stück (S),Zähleinheitswort für dünne Scheibe und Schnitte (Zähl),Karte,Radikal Nr. 91 = gespaltenes Holz (steht immer rechts), Scheibe, Platte"
法语 disque,feuille,tranche,morceau,pièce,flocon,feuille,plaque,carte,mince,partiel,incomplet,comprimé,(classificateur pour les disques, CD, les comprimés,...)
基本字义
● 糕
gāo ㄍㄠˉ
◎ 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品：年～。蛋～。绿豆～。～点。～饼。
英语 cakes, pastry
德语 Block (S),Kuchen (S, Ess)
