基本字义

● 鲙

（鱠）

kuài ㄎㄨㄞˋ

1. 〔～鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。
2. 同“脍”。细切肉。
3. 鱼鲙。鱼细切作的肴馔。
4. 方言。鳜鱼。

基本字义

● 炙

zhì ㄓˋ

1. 烤：～兔。焚～忠良。～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
2. 烤肉：脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
3. 喻受到熏陶：亲～（直接得到某人的教诲或传授）。