注音：ㄑㄧㄚ ㄘㄞˋ
◎ 掐菜 qiācài
[nipped bean sprouts] 掐掉根须的豆芽菜
蔬菜掐头去尾叫“掐菜”。
● 掐
qiā ㄑㄧㄚˉ
英语 hold; gather with hand; choke
德语 auswählen, abpflücken ,kneifen, zwicken ,Prise (S)
法语 couper,saisir,étrangler
基本字义
● 菜
cài ㄘㄞˋ
英语 vegetables; dish, order; food
德语 Essen, Speise, Gericht (S, Ess),Gang, Menügang (S, Ess),Küche, Kochkunst (S, Ess),Lebensmittel
法语 légume,plat (cuisiné),cuisine (de pays, région, ...)
