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“冰蛋”详细介绍
冰蛋
拼音: bīng dàn

注音:ㄅㄧㄥ ㄉㄢˋ

冰蛋的解释
  • 词语解释:

    ◎ 冰蛋 bīngdàn

    [frozen egg] 去壳后把蛋黄打散经冷冻的蛋,便于保存

  • 网络解释:

    冰蛋

    冰蛋是鲜鸡蛋去壳、预处理、冷冻后制成的蛋制品。冰蛋类是指以鲜鸡蛋或其他禽蛋为原料,取其全蛋、蛋白或蛋黄部分,经加工处理,冷冻工艺制成的蛋制品。如:巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白。

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