注音:ㄩㄣˊ ㄊㄨㄟˇ
◎ 云腿 yúntuǐ
[Yunnan ham] 云南出产的火腿
称云南所产的火腿为「云腿」。
云腿是一种菜品,是云南省著名特产之一,素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美,蜚声中外。宣威火腿,因产于宣威市而得名。
云腿特点有营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜,以及有19种氨基酸、11种维生素、9种微量元素。
● 云
(③④雲)
yún ㄩㄣˊ
英语 say, speak; clouds
德语 Wolken"
法语 nuage
基本字义
● 腿
tuǐ ㄊㄨㄟˇ
英语 legs, thighs
德语 Bein (S),Untere Extremität (S)