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“糖霜”详细介绍
糖霜
拼音: táng shuāng

注音:ㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ

糖霜的解释
  • 词语解释:

    白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。宋王灼有《糖霜谱》,载糖霜起源及制作食用之法颇详。

    德语
    Glasur, Zuckerguss
  • 国语词典:

    冰糖。
    宋.苏轼〈送金山乡僧归蜀开堂〉诗:「冰盘荐琥珀,何似糖霜美。」
    宋.马咸〈遂宁好.遂宁好〉词:「遂宁好,胜地产糖霜。不待千年成琥珀,真疑六月冻琼浆。」也称为「蔗霜」。

  • 网络解释:

    糖霜

    在我国古代,糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。

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