注音：ㄓㄨˊ ㄊㄞ
1.笋的别称。
竹胎儿又名梦荪，属于四川蜀南竹海特产，成熟打开后就长成我们看到的竹荪，竹胎儿藏于竹荪蛋中心，不断吸收营养供自己发育。成熟后撑破竹胎盘长大形成竹荪，竹胎儿营养媲美竹荪，营养十分丰富，口感嫩脆。泡涨后炒、炖、焖皆可。
基本字义
● 竹
zhú ㄓㄨˊ
英语 bamboo; flute; KangXi radical 118
德语 Bambus (S),Zhu (Eig, Fam),Radikal Nr. 118 = Bambus (S)
法语 bambou,118e radical
基本字义
● 胎
tāi ㄊㄞˉ
英语 unborn child, embryo, fetus
德语 Fötus, Embryo (S, Med),Geburt, Niederkunft (S, Med),Polster, Füllung, Futter (S, Tech),(Luft-) Reifen, Gummischlauch, Radmantel, Reifen (S, Tech),ungebranntes Werkstück (S, Tech)
法语 foetus,embryon,pneu
