注音：ㄗㄠˇ ㄋㄧˊ
将枣子煮熟后去皮去核捣烂制成的泥状物，做馅儿用。如枣泥月饼﹑枣泥包子等。
把枣煮熟后去皮、捣烂制成的泥状物。多用作糕饼的馅。如：「枣泥月饼」。
枣泥是一种饮食加工产物，是将红枣去核，用水果机打成泥状，具有香甜沙软、入口生津的口感，在中国各地常用做甜品点心的馅料。
● 枣
（棗）
zǎo ㄗㄠˇ
英语 date tree; dates, jujubes; surname
德语 Datteln ,Jujube ,Zao (Eig, Fam)
法语 jujube,datte
基本字义
● 泥
ní ㄋㄧˊ
其它字义
● 泥
nì ㄋㄧˋ
英语 mud, mire; earth, clay; plaster
德语 Futterbrei (S),Lehm, Ton (S),Pasta (S),Paste (S),Schlamm (S),einstampfen, entfleischen (V),Ni (Eig, Fam),hielt zurück, zurückgehalten
法语 boue,fange,bourbier,pâte,argile,enduire,s'opiniâtrer
