注音:ㄖㄡˋ ㄐㄩㄢˇ
◎ 肉卷 ròujuǎn
[paupiette] 被用来包住五香碎肉馅(或鱼肉馅)的薄肉片或鱼
肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食,十分美味,一般需要的材料有面粉200g,瘦肉100g,香葱适量,蛋清液少许,可根据口味自身调配。
● 肉
ròu ㄖㄡˋ
英语 flesh; meat; KangXi radical 130
德语 Fleisch (S),Radikal Nr. 130 = Fleisch (S)
法语 viande,chair,pulpe
基本字义
● 卷
juàn ㄐㄩㄢˋ
其它字义
● 卷
(捲)
juǎn ㄐㄩㄢˇ
英语
scroll; curl; make a comeback
德语 Rolle, Spule (S),aufwirbeln, hinwegfegen, fortreißen (V),drehen, rollen, einrollen (V),Band, Buchband (S, Lit),Buch (S),Prüfungsbogen, Prüfungsaufgabe, Prüfungsarbeit, Klausur (S),Unterlagen, Akten (S)
法语 livre,volume,tome,copie,dossier